北海道の南部に位置するJAみついし。 夏は涼しく冬は雪が少ない気候で、日照にも恵まれおり、花きの生産に適した地域です。 とくに、夏期の冷涼な気候を生かし、「デルフィニウム」を中心とした花き栽培を行っています。 また、「みついし花だより」というブランド名を掲げるほど、品質には自信があるJAみついし。 本州主要市場から距離が離れた北海道から出荷をしていますが、生産者全戸に予冷庫の導入を実施するなど、夏場でも高品質で花もちの良い花材を出荷できるよう努めています。 さらに、空輸ではなくトラックのチルド輸送を用いることで輸送費を削減し、できる限りコストを抑えつつ、品質の良い花を市場に卸しています。
湯揚げ 切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。 おすすめの水揚げの仕方 不要な葉や小さなつぼみは取り除いておきます。 新聞紙で茎と花を巻き、茎をカットします。カットした切り口はすぐ熱湯につけましょう。 湯揚げの後は冷水につけて水上がりを待ちます。
デルフィニウム(エラータム) ホワイトキャンドルの商品説明
商品特性
産地・生産者「北海道・JAみついし」
北海道の南部に位置するJAみついし。 夏は涼しく冬は雪が少ない気候で、日照にも恵まれおり、花きの生産に適した地域です。 とくに、夏期の冷涼な気候を生かし、「デルフィニウム」を中心とした花き栽培を行っています。
また、「みついし花だより」というブランド名を掲げるほど、品質には自信があるJAみついし。 本州主要市場から距離が離れた北海道から出荷をしていますが、生産者全戸に予冷庫の導入を実施するなど、夏場でも高品質で花もちの良い花材を出荷できるよう努めています。
さらに、空輸ではなくトラックのチルド輸送を用いることで輸送費を削減し、できる限りコストを抑えつつ、品質の良い花を市場に卸しています。
デルフィニウム(エラータム) ホワイトキャンドルの水揚げ方法
湯揚げ
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。