叩き 硬い枝ものは、ハンマーなどで枝の根本を叩きます。繊維をほぐした状態にすることで、水上がりが良くなります。 おすすめの水揚げの仕方 枝の先端部分をハンマーなどで叩いたり、十字に切り込みを入れる方法が効果的です。繊維をほぐした枝を水につけておくことにより、水が上がりやすくなります。