- 先端が上を向いて曲がってしまいやすい特性があります。アレンジで取り入れる際は、曲がりの発生も念頭に置いてご使用ください。

JA豊橋は愛知県の東南部に位置し、温暖な気候と、豊川用水がもたらす豊かな水資源によって、全国的にも稀に見る園芸地帯として農作物の栽培が盛んに行われています。 特に、全国有数のデルフィニウムの生産地であり、品質と生産量では全国一位を誇っています。
市場への出荷前には検査員による検品を行っており、生産者ではない第三者の確認が入ることで品質に差が出ないようにするなど、徹底した品質管理がされています。 さらに、鮮度保持剤を使用したうえで、茎を水につけたまま市場に届ける湿式輸送を採用。より花もちの良いキンギョソウを出荷しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。