JA秋田おばこがある秋田県では、昭和50年代よりリンドウの生産をスタートしました。当時は品質の不安定さから生産が伸び悩み、一時は産地としての消滅を余儀なくされましたが、気候が似た長野県の品種を使うことで産地として復活しました。現在はハウス・露地合わせて約60ha以上の規模で、本格的にリンドウの栽培を手がけています。 JA秋田おばこでのリンドウの収穫は、7月～10月にピークを迎えます。品種による早晩性の違いや、気候との相性を見ながら出荷時期を調整しています。現在は約20品種のリンドウを栽培していますが、その半数近くは試験栽培中。一度植えると5～6年は同じ株を使い続けるため、品種導入は慎重に行っています。収穫期は作業効率と品質の見極めを重視し、安定した品質のリンドウを全国に出荷できるよう、生産者一同が情熱を持って取り組んでいます。
水折り 茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。 おすすめの水揚げの仕方 不要な葉は取り除いておきます。 茎を水中に沈めて手で折った後、水につけておきましょう。 花びらに水がつくとシミになりやすいため、水がついた場合は優しくふき取ってください。
リンドウ ホワイトハイジ2号の商品説明
商品特性
産地・生産者「秋田県・JA秋田おばこ」
JA秋田おばこがある秋田県では、昭和50年代よりリンドウの生産をスタートしました。当時は品質の不安定さから生産が伸び悩み、一時は産地としての消滅を余儀なくされましたが、気候が似た長野県の品種を使うことで産地として復活しました。現在はハウス・露地合わせて約60ha以上の規模で、本格的にリンドウの栽培を手がけています。
JA秋田おばこでのリンドウの収穫は、7月～10月にピークを迎えます。品種による早晩性の違いや、気候との相性を見ながら出荷時期を調整しています。現在は約20品種のリンドウを栽培していますが、その半数近くは試験栽培中。一度植えると5～6年は同じ株を使い続けるため、品種導入は慎重に行っています。収穫期は作業効率と品質の見極めを重視し、安定した品質のリンドウを全国に出荷できるよう、生産者一同が情熱を持って取り組んでいます。
リンドウ ホワイトハイジ2号の水揚げ方法
水折り
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。