福岡県田川市にあるJAたがわでは、東・西・南と三方を山に囲まれた豊かな自然環境を活かし、花き栽培を行っています。JAたがわで生産されている主な花は、アスター、トルコキキョウ、ストックなど。特にアスターに関しては、国内で唯一周年出荷をかなえている産地です。 周年出荷できている秘訣は、自主育成苗の使用や、「粒状オアシス」と呼ばれる特殊な培地を用いた高設隔離ベンチで栽培していること。アスターは病気に弱くリスクの高い花ですが、外部と完全に遮断することで、菌の繁殖を防ぎながら栽培できているのです。 JAたがわの出荷数目標は、年間100万本。今後はさらに品質を上げ、消費者ニーズに合った品種を5～10品種ほど増やすことも視野に入れています。
水切り 茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。 湯揚げ 切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。 おすすめの水揚げの仕方 葉は湿度に弱く、水下がりしやすいため、できるだけ取り除いてお手入れしましょう。 茎が腐りやすいため、断面積が小さくなるようまっすぐ切り戻してください。 水切り後は、浅水につけておきましょう。 花に元気がない場合、水が下がっている場合は、新聞紙できつく巻いて湯揚げしてください。
アスター ステラレッドの商品説明
商品特性
産地・生産者「福岡県・JAたがわ」
福岡県田川市にあるJAたがわでは、東・西・南と三方を山に囲まれた豊かな自然環境を活かし、花き栽培を行っています。JAたがわで生産されている主な花は、アスター、トルコキキョウ、ストックなど。特にアスターに関しては、国内で唯一周年出荷をかなえている産地です。
周年出荷できている秘訣は、自主育成苗の使用や、「粒状オアシス」と呼ばれる特殊な培地を用いた高設隔離ベンチで栽培していること。アスターは病気に弱くリスクの高い花ですが、外部と完全に遮断することで、菌の繁殖を防ぎながら栽培できているのです。
JAたがわの出荷数目標は、年間100万本。今後はさらに品質を上げ、消費者ニーズに合った品種を5～10品種ほど増やすことも視野に入れています。
アスター ステラレッドの水揚げ方法
水切り
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
湯揚げ
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。