水切り 茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。 おすすめの水揚げの仕方 水に浸かる部分の葉は取り除きます。 茎を水中の深いところまでつけ、節のすぐ上を斜めにカットしましょう。切り口から節までの距離が長いほど、よく水を吸ってくれます。 茎を切り戻した後は、適量の水に生けて管理してください。