スターチスの一大産地である和歌山県の西南部に位置するJA紀南。 田辺市・西牟婁郡一円の９つのJAを合併してできたJA紀南は、広大な面積と、海・山・川に囲まれた自然豊かな栽培環境を有しています。 紀伊水道を流れる黒潮の影響によってもたらされる温暖多雨な環境を利用して、秋～初夏まで長期間の出荷を行っています。 近年、燃料費や資材費が年々高騰している中、夜間でもハウス内の温度を一定に保てるよう徹底した温度管理に取り組み、発育の良い高品質なスターチスを提供できるよう尽力しています。
水切り 茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。 湯揚げ 切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。 おすすめの水揚げの仕方 水中で茎を斜めにカットします。斜めに切ることで断面が大きくなり、水を吸いやすくなります。 水につかった茎は傷みやすくなるため、浅水につけておきましょう。 花に元気がない場合・水が下がってしまった場合は新聞紙で巻き、湯揚げをしたあと浅水につけておきます。
スターチス アプリコットエーゼの商品説明
商品特性
産地・生産者「和歌山県・JA紀南」
スターチスの一大産地である和歌山県の西南部に位置するJA紀南。
田辺市・西牟婁郡一円の９つのJAを合併してできたJA紀南は、広大な面積と、海・山・川に囲まれた自然豊かな栽培環境を有しています。
紀伊水道を流れる黒潮の影響によってもたらされる温暖多雨な環境を利用して、秋～初夏まで長期間の出荷を行っています。
近年、燃料費や資材費が年々高騰している中、夜間でもハウス内の温度を一定に保てるよう徹底した温度管理に取り組み、発育の良い高品質なスターチスを提供できるよう尽力しています。
スターチス アプリコットエーゼの水揚げ方法
水切り
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
湯揚げ
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。