
- 葉は水下がりしやすく傷もつきやすいため、適宜取り除いてご使用ください。
- 茎が腐りやすいため浅水で管理し、こまめに切り戻し・水替えをすることをおすすめします。
福島県川俣町の「かわまたの花」では、既製品の土ではなく、生産者自ら配分を決めた土を使い、ひまわりを栽培しています。ひまわりは肥料が多すぎると逆に花もちを悪くしてしまうため、慎重な土づくりが欠かせません。
種まきの際は、畑に病害を持ち込まないよう、種子消毒された種を使用します。種をモグラやネズミに食べられるのを防ぐため、圃場に植え替えるタイミングは苗になってから。根がしっかりと張り、苗ができたものだけを植えるため、製品率も高くなっています。
土壌づくり、種まきや苗の植え替え作業は、1つひとつすべて手作業。まっすぐと伸びた品質の高いひまわりを育てるため、こだわりを持って栽培作業を行っています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。