「コスモスは秋の花」というイメージが強いですが、実際に花屋さんで切り花として買えるのはいつ頃なのか、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。
実は、コスモスの開花時期と、切り花として花屋さんに出回る時期は微妙に異なります。
この記事では、コスモスの種類ごとの出回り時期をカレンダー形式で解説します。
花屋さんで切り花を購入する際の選び方や季節のアレンジ方法もご紹介しますので、秋の切り花選びにご活用ください。
まずは、コスモスの基本情報についてご紹介します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 和名 | 秋桜（アキザクラ） |
| 学名 | Cosmos bipinnatus |
| 科・属 | キク科コスモス属 |
| 原産地 | メキシコ |
| 開花時期（園芸） | 6月～11月（品種による） |
| 切り花の出回り時期 | 8月下旬～11月頃 |
| 切り花の花もち | 5～10日程度 |
| 花言葉 | 乙女の真心、調和、謙虚 |
コスモスは和名で「秋桜」と書く、日本人に馴染み深い秋の花です。その名前のとおり、日本では古くから秋を象徴する花として親しまれてきました。
園芸としての開花時期は品種により幅があり、早いものでは6月から、遅いものは11月頃まで開花します。
最も見頃となるのは9月～10月にかけてです。
なお、コスモスには日照時間が長くなると花芽をつける「短日植物」と呼ばれる性質があり、夏の終わりから秋にかけて日照時間が短くなるタイミングで開花が促されます。
ただし、近年は品種改良が進み、短日性が弱まった「早咲き品種」も多く流通するようになりました。
これらは日照時間に関係なく開花するため、夏から咲くものも珍しくありません。
コスモスは、園芸で咲く時期と、花屋さんで切り花として買える時期が微妙に異なります。花屋さんに出回る切り花は、産地で栽培された出荷用品種がメインとなるためです。
一般的には、夏の花から秋の花へ入れ替わるタイミングで、コスモスの切り花が店頭に並び始めます。
花屋さんで最もポピュラーな品種として多く見かけるのが、一般的に「コスモス」と呼ばれる一年草タイプです。
植物としての正式名称は「オオハルシャギク」と呼ばれ、ピンク・白・赤などの花色が中心に出回ります。
切り花の出回り時期は8月下旬～11月頃で、9月～10月がピークにあたります。
切り花用の品種としては「ベルサイユ」「ピコティ」「センセーション」などが代表的で、いずれも茎がしっかりしていて花束やアレンジに使いやすいのが特徴です。
チョコレートコスモスは、赤茶色の花びらとチョコレートのような甘い微香が特徴的なコスモスです。
一般的なコスモスとは同属別種にあたり、多年草として分類されています。
切り花としては周年出回りがありますが、他のコスモスと同様、秋に最も出回り量が増えます。
他のコスモスに比べて水下がりしやすい性質があるため、購入時はしっかりした茎のものを選ぶことが大切です。
キバナコスモスは、黄色やオレンジの鮮やかな花色が特徴の品種です。
一般的なコスモスより暑さに強く、出回り時期がやや早めで、夏から秋にかけて多く出回ります。
切り花としての流通量は一般コスモスほど多くありませんが、花壇やコスモス畑では人気があり、鮮やかな色合いが秋の風景にアクセントを加えてくれます。
コスモスの出回りは9～10月がピークですが、その年の気候によって多少前後します。
買い逃しを防ぐためにも、花屋さんのSNSや入荷情報をこまめにチェックしておきましょう。
せっかくコスモスの切り花を購入するなら、できるだけ長持ちするものを選びたいですよね。
ここでは、店頭で新鮮なコスモスを見極めるための2つのポイントを解説します。
なお、購入後のお手入れ方法は、以下の記事で詳しくご紹介していますので、あわせて参考にしてください。
コスモスの切り花を長持ちさせたい！お手入れ方法としおれたときの対処法
コスモスの中心部には「管状花」と呼ばれる、小さく黄色い花が集まった部分があります。
この管状花がすでに開いているものは、花として咲き進んでいる可能性が高く、購入後の日持ちも短くなりがちです。
反対に、管状花がまだ閉じている、あるいは開き始めのものは新鮮な証拠といえます。
店頭で選ぶ際は、中心部分の状態もあわせてチェックしてみましょう。
コスモスは水が下がりやすい花の一つです。
購入時には、茎がしゃんと張っているかを必ず確認しましょう。
手で軽く持ち上げたときに、茎がぐったりとして花が垂れてしまうものは、水が下がっている可能性があります。
また、葉がしおれたり黄色くなっている場合は、切り花としての寿命が短いケースが多いため、できるだけ避けてください。
ここからは、コスモスの切り花を使った、秋らしいアレンジ方法をご紹介します。
季節感のあるアレンジを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。
ピンクや白のコスモスを10本程度まとめて、背の高い花瓶にざっくり生ける「投げ入れ」スタイルは、コスモスの魅力を最大限に引き出してくれます。
ポイントは、ぎゅうぎゅうに詰め込まず、茎と茎との間に隙間を作ること。
「風に揺れる」ような自然な雰囲気を生かして高さをバラバラにすれば、コスモス畑のような軽やかな印象に仕上がりますよ。
ドウダンツツジ、ベニスモモ、ビバーナム・コンパクタなどの実ものと合わせると、一気に秋らしい雰囲気を演出できます。
赤みのある枝や実ものと合わせることで、コスモスの柔らかな花色をより引き立たせられ、季節感のあるアレンジに仕上がります。
花瓶選びはガラスやアンティーク調がおすすめ。コスモスのナチュラルな質感と相性が良く、室内をおしゃれに彩ってくれるでしょう。
チョコレートコスモスに、ケイトウなどの秋の花材と組み合わせて、深みのある色味でまとめると、大人っぽくシックな雰囲気に仕上がります。
チョコレートコスモス特有の微香を楽しめるよう、リビングや玄関など、日常的に過ごす場所に飾るのがおすすめです。
派手過ぎず落ち着いた印象を演出できるため、来客時のおもてなし空間にもぴったりです。
コスモスは「秋桜」の名前のとおり、秋を代表する花です。
花屋さんで切り花として購入できるのは、主に8月下旬～11月頃で、9～10月に最も多く出回ります。
新鮮な切り花を購入する際は、中心部の「管状花」が開き切っておらず、茎がしっかりしていて、葉が変色しておらず瑞々しいものを選ぶことが大切です。
一般的なコスモスの他、チョコレートコスモスやキバナコスモスなど、種類によって特徴や花色、出回りのタイミングが異なるため、用途や目的に応じてアレンジを楽しんでくださいね。
フラワースミスマーケットでは、秋に旬を迎えるコスモスを卸売価格で取り扱っています。鮮度抜群の切り花を5本～の小ロットでご購入いただけますので、仕入れはもちろん、ご自宅用アレンジにもぜひお使いください。
その年の気候によって多少変動しますが、一般的には8月下旬～11月頃まで購入できます。
おすすめのタイミングは、ピークを迎える9月～10月です。この時期は、茎がしっかりと伸びた鮮度の良い切り花が出回り、日持ちも比較的長くなります。
より長持ちさせるには、涼しい場所でこまめに水替えを行うのがおすすめです。
コスモス畑や花壇などでは、品種・地域によって開花時期が異なります。
有名な観光地であれば、早咲き品種が植えられているケースも多く、夏前に咲くことも珍しくありません。
一方、花屋さんに出回る切り花は、出荷用に栽培された品種が中心となります。
そのため、園芸上の開花時期と出回り時期に多少のずれが生じます。
ケイトウやダリア、ビバーナムなどの実もの、ドウダンツツジのような紅葉した枝ものがおすすめです。
深みのある色合いを組み合わせると、コスモスの花色を引き立たせることができ、秋らしくまとまりのあるアレンジに仕上がります。
一般的には、4日～5日程度日持ちします。
ただし、茎が細くて水下がりしやすいため、それより前にしおれてしまうケースが珍しくありません。
購入後は、湯揚げをして水上がりを良くしましょう。
全体を新聞紙で巻き、茎の先端を斜めにカットした後、熱湯に30秒ほどつけ、2～3時間冷水につけておきます。
コスモスは、水下がりしやすい一方で、多量の水につけてしまうと茎が腐りやすい性質があります。
そのため、基本的には3～5cm程度の浅水で管理し、毎日水替えを行うことが大切です。
また、水替えのタイミングでの切り戻しも効果的です。水中で茎の先端を1～2cm程度、斜めにカットすることで、切り口を新鮮な状態にして水を吸い上げやすくなります。
