仏花の代表的なお花として菊、ユリがあります。
これらは古くから日本で親しまれているお花で、縁起がよく仏花に相応しいものとされています。
また、長く日持ちするお花がよいとされており、かすみ草やカーネーション、トルコキキョウなどもおすすめです。
しかしながら仏花には、実は厳密なルールはありません。 季節に合わせた四季折々のお花や、故人様がお好きだったお花などを心をこめて飾ることが何よりのご供養になるでしょう。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
福島県川俣町の「かわまたの花」では、既製品の土ではなく、生産者自ら配分を決めた土を使い、ひまわりを栽培しています。ひまわりは肥料が多すぎると逆に花もちを悪くしてしまうため、慎重な土づくりが欠かせません。
種まきの際は、畑に病害を持ち込まないよう、種子消毒された種を使用します。種をモグラやネズミに食べられるのを防ぐため、圃場に植え替えるタイミングは苗になってから。根がしっかりと張り、苗ができたものだけを植えるため、製品率も高くなっています。
土壌づくり、種まきや苗の植え替え作業は、1つひとつすべて手作業。まっすぐと伸びた品質の高いひまわりを育てるため、こだわりを持って栽培作業を行っています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
千葉県館山市にあるヤマキ花卉園。海岸近くに位置しており、長年の風で運ばれた砂地を活かしたひまわり栽培を行っています。地域ならではの温暖な気候に恵まれた当産地では、3月中旬～9月中旬ごろにかけてひまわりを出荷。主力のサンリッチシリーズのほか、八重咲き系など10品種・年間約75万本を出荷しています。
ヤマキ花卉園では、砂地ならではの水はけの良さ・肥料もちの悪さを利用し、水・肥料を減らした栽培方法を実践。この栽培方法によって、花びらが長く葉は小さい、茎が細くて上向きのひまわりが生産されています。
また、ヤマキ花卉園のひまわりは茎が腐りづらく、日持ちしやすい点も大きな強み。肥料を減らしているため花のサイズは小さめですが、その分花もちの良さを追求した栽培方法をとっています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
標高約2,600mに位置する南米・コロンビアは、切り花の輸出量が世界第2位。1位のオランダに次ぐ花大国です。1年を通して春のように暖かい気候でありながらも、昼夜の寒暖差が大きく、カーネーションの栽培に最適な環境だと言われています。
コロンビア産のカーネーションは太陽の光を存分に浴びて栽培されるため、色鮮やかでサイズが大きいのが特徴。花や茎が丈夫で、日本に輸入された後もしっかり日持ちしてくれます。
輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入されます。品種や工程に応じた管理が可能となるため、カーネーションの品質や鮮度を保つことが可能となっています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
愛知県田原市に位置するJA愛知みなみ。南に太平洋、西に伊勢志摩、北は三河湾に面した自然豊かな環境下にあります。暖流の影響で年間を通して暖かく、冬季でも降雪・降霜はほとんど見られません。温暖な気候を活かし、カーネーションのほか、菊（マム）やバラ、アルストロメリアなど多品目の花き栽培に取り組んでいます。
JA愛知みなみで生産されるカーネーションは、スタンダード・スプレー含め50品種以上。豊富な品種数と高い品質を誇っており、市場からも高評価を得ています。カーネーションの主要産地として、長年全国への安定出荷を続けています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
生産者2名でカーネーションを栽培している、長崎県のニューブリーズ。生産比率としてはスプレーカーネーションが多いですが、スタンダードカーネーションも含め、多数の品種を栽培しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
日本から約15000km離れている南米の国、エクアドル。国の名前スペイン語で「赤道」を意味します。
朝と夜の寒暖差は激しいものの、気候が安定しており常春の気候です。
エクアドル産のカーネーションは標高2400ｍの高地で栽培され、緯度が0度の赤道直下で太陽の光を浴びるため、茎がまっすぐに育ちます。
農園内にはラボがあり、土壌や育成途中の葉を定期的に採取し、病気にかかっていないか徹底的に管理されています。
また、日持ち試験室も完備されており、収穫後の花持ちが良くなるよう取り組んでいます。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
愛知県にあるGENES（ジーンズ）では、スプレーカーネーションを専門に栽培を行っています。全体の栽培面積は約2,200坪。一番大きいハウスは約500坪もの広さがあります。「隔離栽培」と呼ばれる、ベンチの中でカーネーションを植える栽培方法をとっています。
人気の高いカスタードシリーズは、GENESの主力品種の1つ。カスタード、イエローカスタード、フレンチカスタード、オレンジカスタード、ローズカスタードの5品種を取り扱っています。
全体的にボリュームがあり、美しい花形がGENESのスプレーカーネーションの魅力です。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
愛知県にあるGENES（ジーンズ）では、スプレーカーネーションを専門に栽培を行っています。全体の栽培面積は約2,200坪。一番大きいハウスは約500坪もの広さがあります。「隔離栽培」と呼ばれる、ベンチの中でカーネーションを植える栽培方法をとっています。
人気の高いカスタードシリーズは、GENESの主力品種の1つ。カスタード、イエローカスタード、フレンチカスタード、オレンジカスタード、ローズカスタードの5品種を取り扱っています。
全体的にボリュームがあり、美しい花形がGENESのスプレーカーネーションの魅力です。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
愛知県のいわせ花園では、スタンダード・スプレー含めた品種のカーネーションを生産しています。こだわりは、発色のよいカーネーションを生産すること。微量要素肥料や葉面散布にこだわることで、色がきれいに出るよう調整しています。
出荷時には経営者が直接チェック・選別をしているため、品質が安定しているのも大きな強み。毎年栽培技術や資材を更新することで、今以上に日持ちのよいカーネーション生産を目指しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
標高2,000～2,500ｍという地理条件にあるエチオピア。1年を通して日照量が豊富で、適度な昼夜の寒暖差があることから、花き栽培に適した地域として知られています。
特にバラの輸出量が豊富ですが、ヒペリカムなどの実ものを含め、多数の品目・品種を栽培。恵まれた条件を生かした、質が高く長持ちする花きを1年中生産しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
硬い枝ものは、ハンマーなどで枝の根本を叩きます。繊維をほぐした状態にすることで、水上がりが良くなります。
標高2,000～2,500ｍという地理条件にあるエチオピア。1年を通して日照量が豊富で、適度な昼夜の寒暖差があることから、花き栽培に適した地域として知られています。
特にバラの輸出量が豊富ですが、ヒペリカムなどの実ものを含め、多数の品目・品種を栽培。恵まれた条件を生かした、質が高く長持ちする花きを1年中生産しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
硬い枝ものは、ハンマーなどで枝の根本を叩きます。繊維をほぐした状態にすることで、水上がりが良くなります。
タイは年間の平均気温が約29度、平均湿度約73％と、高温多湿の気候環境が特徴。
温暖な気候を活かしたデンファレの栽培を盛んに行っています。
特に、首都バンコクから北東に2時間ほど離れた「カオヤイ」地区は、タイの中でも特に高品質なデンファレ生産地として知られています。
カオヤイの標高は350mで、タイの中では比較的朝晩が涼しく、花きを育てるのに適した環境となっています。
また、豊かな山々から良質な水が流れてくることで、必要な水分や栄養をしっかりと吸った、品質の高いデンファレ栽培を実現しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
標高2,000～2,500ｍという地理条件にあるエチオピア。1年を通して日照量が豊富で、適度な昼夜の寒暖差があることから、花き栽培に適した地域として知られています。
特にバラの輸出量が豊富ですが、ヒペリカムなどの実ものを含め、多数の品目・品種を栽培。恵まれた条件を生かした、質が高く長持ちする花きを1年中生産しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
硬い枝ものは、ハンマーなどで枝の根本を叩きます。繊維をほぐした状態にすることで、水上がりが良くなります。
タイは年間の平均気温が約29度、平均湿度約73％と、高温多湿の気候環境が特徴。 温暖な気候を活かしたデンファレの栽培を盛んに行っています。 特に、首都バンコクから北東に2時間ほど離れた「カオヤイ」地区は、タイの中でも特に高品質なデンファレ生産地として知られています。
カオヤイの標高は350mで、タイの中では比較的朝晩が涼しく、花きを育てるのに適した環境となっています。 また、豊かな山々から良質な水が流れてくることで、必要な水分や栄養をしっかりと吸った、品質の高いデンファレ栽培を実現しています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
日本から約15000km離れている南米の国、エクアドル。国の名前スペイン語で「赤道」を意味します。
朝と夜の寒暖差は激しいものの、気候が安定しており常春の気候です。
エクアドル産のカーネーションは標高2400ｍの高地で栽培され、緯度が0度の赤道直下で太陽の光を浴びるため、茎がまっすぐに育ちます。
農園内にはラボがあり、土壌や育成途中の葉を定期的に採取し、病気にかかっていないか徹底的に管理されています。
また、日持ち試験室も完備されており、収穫後の花持ちが良くなるよう取り組んでいます。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
鹿児島県の沖永良部花き専門農業協同組合では、キク部会、グラジオラス部会、ゆり部会、オリエンタル・洋花部会、クジャク・ソリダコ部会の5部会を設け、それぞれの品目に特化した栽培を行っています。部会では栽培技術研修を行うほか、出荷規格について慎重に協議し、技術向上と高品質な花きの選別に努めています。
キクの生産量は年間で4,300万本ほど。スプレーギクを中心に生産していますが、一部輪ギクも生産しています。出荷範囲は、北海道から沖縄までの全国各地。真空予冷を行い、冷蔵コンテナを使って輸送することで、遠方でも花の鮮度を損なうことなく出荷することができています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
鹿児島県の沖永良部花き専門農業協同組合では、キク部会、グラジオラス部会、ゆり部会、オリエンタル・洋花部会、クジャク・ソリダコ部会の5部会を設け、それぞれの品目に特化した栽培を行っています。部会では栽培技術研修を行うほか、出荷規格について慎重に協議し、技術向上と高品質な花きの選別に努めています。
キクの生産量は年間で4,300万本ほど。スプレーギクを中心に生産していますが、一部輪ギクも生産しています。出荷範囲は、北海道から沖縄までの全国各地。真空予冷を行い、冷蔵コンテナを使って輸送することで、遠方でも花の鮮度を損なうことなく出荷することができています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
鹿児島県の沖永良部花き専門農業協同組合では、キク部会、グラジオラス部会、ゆり部会、オリエンタル・洋花部会、クジャク・ソリダコ部会の5部会を設け、それぞれの品目に特化した栽培を行っています。部会では栽培技術研修を行うほか、出荷規格について慎重に協議し、技術向上と高品質な花きの選別に努めています。
キクの生産量は年間で4,300万本ほど。スプレーギクを中心に生産していますが、一部輪ギクも生産しています。出荷範囲は、北海道から沖縄までの全国各地。真空予冷を行い、冷蔵コンテナを使って輸送することで、遠方でも花の鮮度を損なうことなく出荷することができています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
JA南さつまが位置するのは、鹿児島県の南西部。1年を通して温暖な気候が特徴です。クルクマは南九州市川辺町を中心に、1.5haの面積で栽培されています。生産品種は25種以上。ピンク色の可愛らしい苞が特徴的な「クルクマシャローム」や「メーテンNo.1」が主力品種です。
現在クルクマ生産に携わっているのは、11名の生産者。生産者の半数は農業公社卒業生で、若手を中心とした活気のある産地です。
高品質なクルクマを出荷できるよう、各関係機関と密に連携し、毎年栽培試験を行っています。また、選花・選別の徹底や、タイにあるクルクマ圃場の視察も実施。市場の要望に応え続けられるよう、新品種も積極的に導入しています。
出荷時期は5月中旬～10月中旬頃となっていますが、さらなる長期出荷が可能となるよう、日々改善を重ねています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。
温暖な気候を活かし、キクのほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。
海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。
これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。
温暖な気候を活かし、キクのほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。
海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。
これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。温暖な気候を活かし、菊のほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。
温暖な気候を活かし、キクのほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。
海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。
これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。
温暖な気候を活かし、キクのほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。
海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。
これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
JA南さつまが位置するのは、鹿児島県の南西部。1年を通して温暖な気候が特徴です。クルクマは南九州市川辺町を中心に、1.5haの面積で栽培されています。生産品種は25種以上。ピンク色の可愛らしい苞が特徴的な「クルクマシャローム」や「メーテンNo.1」が主力品種です。
現在クルクマ生産に携わっているのは、11名の生産者。生産者の半数は農業公社卒業生で、若手を中心とした活気のある産地です。
高品質なクルクマを出荷できるよう、各関係機関と密に連携し、毎年栽培試験を行っています。また、選花・選別の徹底や、タイにあるクルクマ圃場の視察も実施。市場の要望に応え続けられるよう、新品種も積極的に導入しています。
出荷時期は5月中旬～10月中旬頃となっていますが、さらなる長期出荷が可能となるよう、日々改善を重ねています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
マレーシアは、年間を通して夏のような気候環境が特徴。乾期と雨期で季節は分かれているものの、気温の落差はほとんどありません。
温暖な気候を活かし、キクのほかドラセナやデンファレ、モカラ、アランダ、ヘリコニアなど多数の花きを生産・輸入しています。
日本への花き輸入後は、3つの温度帯で管理された冷蔵施設に搬入し、品目・品種や工程に合わせた最適な環境で保管します。
海外からの輸送時には、花の老化を速めるエチレンガスが溜まりがちですので、冷蔵施設内でエチレンガスを逃がす処理を行います。
これによって鮮度を保った、品質の高い花き出荷を実現しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
全国屈指の花き生産地である、埼玉県深谷市のJAふかや。特にユリの生産量は全国トップクラスで、日本で最初にLAユリ栽培に取り組んだ生産地でもあります。
JAふかやでは、1950年代にスカシユリの切り花生産をスタートしました。1970年代には国内品種のほか、オランダで育種された品種の栽培も始め、生産品種の幅を広げています。1990年代にはオリエンタルユリも本格導入し、出荷数を急増させました。2000年代になるとLAユリ（ロンギーフローラム・アジアティック・ハイブリット）を本格導入し、現在は年間約600万本ものLAユリを生産しています。
ユリ生産の流れとしては、まずオランダから輸入した球根の品質チェックから始まります。品質が確認できた球根は冷蔵保存し、出荷したいタイミングの60～120日ほど前にハウスへ植え込みます。植え込んだ後、球根が発芽するまでの過程を重要視しており、生産者の長年の経験と技術を元に、水やりの量やタイミングを調整しています。水分量のほか、気温や光量の調整といった環境管理にも余念がありません。
生産者の熱意がこもった丁寧な栽培により、良質で丈夫なユリが周年出荷されています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
全国屈指の花き生産地である、埼玉県深谷市のJAふかや。特にユリの生産量は全国トップクラスで、日本で最初にLAユリ栽培に取り組んだ生産地でもあります。
JAふかやでは、1950年代にスカシユリの切り花生産をスタートしました。1970年代には国内品種のほか、オランダで育種された品種の栽培も始め、生産品種の幅を広げています。1990年代にはオリエンタルユリも本格導入し、出荷数を急増させました。2000年代になるとLAユリ（ロンギーフローラム・アジアティック・ハイブリット）を本格導入し、現在は年間約600万本ものLAユリを生産しています。
ユリ生産の流れとしては、まずオランダから輸入した球根の品質チェックから始まります。品質が確認できた球根は冷蔵保存し、出荷したいタイミングの60～120日ほど前にハウスへ植え込みます。植え込んだ後、球根が発芽するまでの過程を重要視しており、生産者の長年の経験と技術を元に、水やりの量やタイミングを調整しています。水分量のほか、気温や光量の調整といった環境管理にも余念がありません。
生産者の熱意がこもった丁寧な栽培により、良質で丈夫なユリが周年出荷されています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
全国屈指の花き生産地である、埼玉県深谷市のJAふかや。特にユリの生産量は全国トップクラスで、日本で最初にLAユリ栽培に取り組んだ生産地でもあります。
JAふかやでは、1950年代にスカシユリの切り花生産をスタートしました。1970年代には国内品種のほか、オランダで育種された品種の栽培も始め、生産品種の幅を広げています。1990年代にはオリエンタルユリも本格導入し、出荷数を急増させました。2000年代になるとLAユリ（ロンギーフローラム・アジアティック・ハイブリット）を本格導入し、現在は年間約600万本ものLAユリを生産しています。
ユリ生産の流れとしては、まずオランダから輸入した球根の品質チェックから始まります。品質が確認できた球根は冷蔵保存し、出荷したいタイミングの60～120日ほど前にハウスへ植え込みます。植え込んだ後、球根が発芽するまでの過程を重要視しており、生産者の長年の経験と技術を元に、水やりの量やタイミングを調整しています。水分量のほか、気温や光量の調整といった環境管理にも余念がありません。
生産者の熱意がこもった丁寧な栽培により、良質で丈夫なユリが周年出荷されています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
福岡県田川市にあるJAたがわでは、「トルコギキョウ部会」を設立し、生産者34名でトルコキキョウの栽培作業を行っています。栽培面積は約730a、出荷期間は3月～12月。育苗技術の向上により、ほぼオールシーズン出荷できるまでに成長しました。
現在は一重咲きの品種から八重咲きの品種まで、消費者のニーズに合った多種多色のトルコキキョウを生産中。さらに、オリジナル品種の栽培や品質の向上など、トルコキキョウの主要産地を目指した取り組みを行っています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
北海道内有数の花き産地であるJA北いしかり。80名以上の「当別花卉生産組合」の組合員により、バラ、ユリ、デルフィニウム、トルコキキョウなど約20品目を生産しています。
JA北いしかりでは、品目別に部会を構成し、各部会で栽培技術や品質の向上に向けた取り組みを行っています。また、共同出荷するものには厳しい基準を設けることで、高品質な花きを安定出荷するための基盤づくりには余念がありません。組合全体での取り組みにより、JA北いしかりで生産される花きは市場から高い評価を得ています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
福島県にあるJA会津よつばでは、猪苗代町・磐梯町を中心に生産者30名ほどで花き栽培を行っています。生産者が「エコファーマー」を取得し、環境にやさしい栽培方法を実践。さらに輸送時は、切り花を水につけたまま運搬する湿式輸送により、鮮度を保持したまま消費者に届けることが可能となりました。
代表的な出荷品目はカラー、トルコキキョウで、出荷数は年間約70万本。標高が高く、年間を通して涼しい気候を活かし、品質の高い花きを生産しています。
生産しているトルコキキョウの種類は、白系・ピンク系・紫系がメイン。そのほか、複色品種やグリーン系の品種も生産しています。咲き方や大きさもさまざまで、一重咲き、八重咲き、フリンジ咲きのものなど、多種多様なトルコキキョウを栽培。毎年の流行や出荷時期の需要によって、生産品種を吟味し、消費者のニーズに合った花を届けるための工夫を行っています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
トルコキキョウ発祥の地として知られる、長野県千曲（ちくま）市。JAながの・ちくま上山田共選場では、土づくりにこだわったトルコキキョウ栽培を行っています。
土壌検査をもとに、栄養分の過不足や消毒の必要性などを判断。冬から春先にかけて、状態に合った土づくりを行うことで、夏には美しいトルコキキョウを咲かせることができています。
定植してから出荷までの約3ヶ月間は、毎日気温、土の乾燥度、品種の違いに合わせて最適な量の水を与えます。さらに、定植後の枝整理も欠かせません。横枝を一つひとつ手作業で取ることで、花本体に栄養が行き届くようになり、茎のしっかりしたトルコキキョウが育ちます。
トルコキキョウの出荷数は年間150万本ほど。八重咲き品種を中心に、高品質なトルコキキョウを多数生産しています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
福島県にあるJA会津よつばでは、猪苗代町・磐梯町を中心に生産者30名ほどで花き栽培を行っています。生産者が「エコファーマー」を取得し、環境にやさしい栽培方法を実践。さらに輸送時は、切り花を水につけたまま運搬する湿式輸送により、鮮度を保持したまま消費者に届けることが可能となりました。
代表的な出荷品目はカラー、トルコキキョウで、出荷数は年間約70万本。標高が高く、年間を通して涼しい気候を活かし、品質の高い花きを生産しています。
生産しているトルコキキョウの種類は、白系・ピンク系・紫系がメイン。そのほか、複色品種やグリーン系の品種も生産しています。咲き方や大きさもさまざまで、一重咲き、八重咲き、フリンジ咲きのものなど、多種多様なトルコキキョウを栽培。毎年の流行や出荷時期の需要によって、生産品種を吟味し、消費者のニーズに合った花を届けるための工夫を行っています。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
茎を水に沈めた状態で、先端から約2～3㎝の部分を手で折ります。茎が硬くて綺麗に折れる花に適しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
千葉県南房総市で花き栽培を営む加藤洋ラン園。
シンビジューム、ホワイトレース、カトレア、ミディファレノなど、多数の品目・品種を栽培しています。
敷地内には全棟で4600坪ほどのハウスが建っており、施設内では花が生き生きと育つための温度管理を徹底。
栽培から収穫、選別、出荷に至るまで徹底した仕組みづくりをすることで、品質の高い花きを安定出荷することに成功しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
センニチコウ(ピンク)の商品説明
商品特性
センニチコウ(ピンク)の水揚げ方法
湯揚げ
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
焼き揚げ
茎の先端を火で炙った後、冷水につけておきます。茎の断面が熱で殺菌され、空気が外に出ることで水上がりが良くなります。