- 茎が腐りやすいため、こまめな水替え・切り戻しが必要です。
千葉県館山市にあるヤマキ花卉園。海岸近くに位置しており、長年の風で運ばれた砂地を活かしたひまわり栽培を行っています。地域ならではの温暖な気候に恵まれた当産地では、3月中旬~9月中旬ごろにかけてひまわりを出荷。主力のサンリッチシリーズのほか、八重咲き系など10品種・年間約75万本を出荷しています。
ヤマキ花卉園では、砂地ならではの水はけの良さ・肥料もちの悪さを利用し、水・肥料を減らした栽培方法を実践。この栽培方法によって、花びらが長く葉は小さい、茎が細くて上向きのひまわりが生産されています。
また、ヤマキ花卉園のひまわりは茎が腐りづらく、日持ちしやすい点も大きな強み。肥料を減らしているため花のサイズは小さめですが、その分花もちの良さを追求した栽培方法をとっています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
南国を感じさせる温暖な気候と、水含みのよい柔らかな土壌をもつ伊豆大島。花き栽培に活かした環境を活かし、繊細でありながらも元気に花を咲かせるアジサイを育てています。
伊豆大島・カメリアでアジサイが咲き始めるのは4月下旬ごろ。白・青・紫・ピンク色とさまざまな種類のアジサイが開花していき、6月までに旬を迎えます。
カメリアのアジサイは、やや小ぶりで華奢な花姿が特徴的。「1輪で飾るには、小輪の方が美しい」という理由から、あえて小輪のものを選んで出荷しています。お客様のもとで美しく飾ってもらいたいという思いを胸に、こだわりを持った栽培・出荷作業を行っています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
茎の先端を火で炙った後、冷水につけておきます。茎の断面が熱で殺菌され、空気が外に出ることで水上がりが良くなります。
長野県にあるJAみなみ信州。標高400m~1,000mという高低差を活かし、1年を通して花き栽培に取り組んでいます。
生産品目は200以上にもなり、1つの品目を長期間出荷できるのが大きな強み。 生産部会全体で「高品質で安定出荷できる産地」という目標を掲げ、管内全域で栽培方法・等級・出荷方法を統一できるよう、指導と検査を徹底しています。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
茎の先端を火で炙った後、冷水につけておきます。茎の断面が熱で殺菌され、空気が外に出ることで水上がりが良くなります。
JA南さつまが位置するのは、鹿児島県の南西部。1年を通して温暖な気候が特徴です。クルクマは南九州市川辺町を中心に、1.5haの面積で栽培されています。生産品種は25種以上。ピンク色の可愛らしい苞が特徴的な「クルクマシャローム」や「メーテンNo.1」が主力品種です。
現在クルクマ生産に携わっているのは、11名の生産者。生産者の半数は農業公社卒業生で、若手を中心とした活気のある産地です。
高品質なクルクマを出荷できるよう、各関係機関と密に連携し、毎年栽培試験を行っています。また、選花・選別の徹底や、タイにあるクルクマ圃場の視察も実施。市場の要望に応え続けられるよう、新品種も積極的に導入しています。
出荷時期は5月中旬~10月中旬頃となっていますが、さらなる長期出荷が可能となるよう、日々改善を重ねています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
JA南さつまが位置するのは、鹿児島県の南西部。1年を通して温暖な気候が特徴です。クルクマは南九州市川辺町を中心に、1.5haの面積で栽培されています。生産品種は25種以上。ピンク色の可愛らしい苞が特徴的な「クルクマシャローム」や「メーテンNo.1」が主力品種です。
現在クルクマ生産に携わっているのは、11名の生産者。生産者の半数は農業公社卒業生で、若手を中心とした活気のある産地です。
高品質なクルクマを出荷できるよう、各関係機関と密に連携し、毎年栽培試験を行っています。また、選花・選別の徹底や、タイにあるクルクマ圃場の視察も実施。市場の要望に応え続けられるよう、新品種も積極的に導入しています。
出荷時期は5月中旬~10月中旬頃となっていますが、さらなる長期出荷が可能となるよう、日々改善を重ねています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
千葉県館山市の南西に位置する西岬(にしざき)は、「房総フラワーライン」と呼ばれる海岸線があるなど、古くから花き栽培が盛んな地域です。 西岬地区でのひまわり栽培は、1994年にスタート。今では「西岬ひまわり」という名で知られる大人気商品となり、東京に出荷されるひまわり全体の約3割ものシェアを獲得するまでに至りました。
人気の秘密は、西岬の砂地を活かした栽培方法にあります。ひまわりは他の花に比べて水上がりが良く、水や肥料をどんどん蓄えていってしまうため、栄養過多になるリスクがあります。しかし水はけの良い砂を使うことで、水や肥料のやり過ぎが起こりづらく、茎が細く引き締まったひまわりを栽培できるのです。
JA安房西岬共選部会のモットーは、お客様に喜んでもらえるひまわりを作ること。毎年同じ品種を同じように栽培するのではなく、新品種の栽培を積極的に進めており、バリエーション豊かなひまわりを扱っています。 また、育ったひまわりの大きさ・長さに細かい規格を設けて仕分けるなど、強いこだわりを持った出荷作業を行っています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
千葉県館山市の南西に位置する西岬(にしざき)は、「房総フラワーライン」と呼ばれる海岸線があるなど、古くから花き栽培が盛んな地域です。 西岬地区でのひまわり栽培は、1994年にスタート。今では「西岬ひまわり」という名で知られる大人気商品となり、東京に出荷されるひまわり全体の約3割ものシェアを獲得するまでに至りました。
人気の秘密は、西岬の砂地を活かした栽培方法にあります。ひまわりは他の花に比べて水上がりが良く、水や肥料をどんどん蓄えていってしまうため、栄養過多になるリスクがあります。しかし水はけの良い砂を使うことで、水や肥料のやり過ぎが起こりづらく、茎が細く引き締まったひまわりを栽培できるのです。
JA安房西岬共選部会のモットーは、お客様に喜んでもらえるひまわりを作ること。毎年同じ品種を同じように栽培するのではなく、新品種の栽培を積極的に進めており、バリエーション豊かなひまわりを扱っています。 また、育ったひまわりの大きさ・長さに細かい規格を設けて仕分けるなど、強いこだわりを持った出荷作業を行っています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
硬い枝ものは、ハンマーなどで枝の根本を叩きます。繊維をほぐした状態にすることで、水上がりが良くなります。
愛知県は、アルストロメリアの出荷量が全国2位。特にJA愛知みなみのある田原市は、日本有数のアルストロメリア産地として知られています。田原市は太平洋に面しており、年間を通して日照量が豊富です。日光をしっかりと浴びて育てられたアルストロメリアは、発色の良さ、花もちの良さから、高い評価を得ています。
アルストロメリアの作付面積は9.3ha。現在は10名ほどの生産者で、年間840万ものアルストロメリアを出荷しています。年間を通して出荷しており、特に12月~6月が最盛期となります。
アルストロメリアの生産量日本一を誇る長野県。JA上伊那では、夏季でも冷涼な気候や、ハウス栽培の導入により、1年を通してアルストロメリアの栽培を手がけています。収穫・出荷も周年行っており、3月~5月にかけて出荷のピークを迎えます。
JA上伊那で生産しているアルストロメリアは、全部で約120品種ほど。人気の高いピンク色の品種が半分ほどを占めますが、そのほかにも黄色・白・赤などの品種があります。同じ色でも透明感のあるもの、鮮やかに発色するものなどさまざまで、非常にバリエーションが豊富である点が魅力です。
生産者がこだわりを持っているのが、花を収穫するタイミングや選別方法。暑い時期はすぐに花がすぐに咲いてしまうため、まだつぼみが固い状態で収穫します。反対に冬場は花が開きづらいため、つぼみがほころんで咲き始めた状態で収穫を行うそうです。収穫時には太さや曲がり具合など、定められた基準をもとに選別し、厳格な等級分けを行っています。
また、冬場はマイナス10℃以下まで気温が下がることもありますので、こまめな温度調整も欠かせません。生産者の強い熱意によって育てられたアルストロメリアは、花もちが非常によく、お手入れしやすいと好評です。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
愛知県は、アルストロメリアの出荷量が全国2位。特にJA愛知みなみのある田原市は、日本有数のアルストロメリア産地として知られています。田原市は太平洋に面しており、年間を通して日照量が豊富です。日光をしっかりと浴びて育てられたアルストロメリアは、発色の良さ、花もちの良さから、高い評価を得ています。
アルストロメリアの作付面積は9.3ha。現在は10名ほどの生産者で、年間840万ものアルストロメリアを出荷しています。年間を通して出荷しており、特に12月~6月が最盛期となります。
アルストロメリアの生産量日本一を誇る長野県。JA上伊那では、夏季でも冷涼な気候や、ハウス栽培の導入により、1年を通してアルストロメリアの栽培を手がけています。収穫・出荷も周年行っており、3月~5月にかけて出荷のピークを迎えます。
JA上伊那で生産しているアルストロメリアは、全部で約120品種ほど。人気の高いピンク色の品種が半分ほどを占めますが、そのほかにも黄色・白・赤などの品種があります。同じ色でも透明感のあるもの、鮮やかに発色するものなどさまざまで、非常にバリエーションが豊富である点が魅力です。
生産者がこだわりを持っているのが、花を収穫するタイミングや選別方法。暑い時期はすぐに花がすぐに咲いてしまうため、まだつぼみが固い状態で収穫します。反対に冬場は花が開きづらいため、つぼみがほころんで咲き始めた状態で収穫を行うそうです。収穫時には太さや曲がり具合など、定められた基準をもとに選別し、厳格な等級分けを行っています。
また、冬場はマイナス10℃以下まで気温が下がることもありますので、こまめな温度調整も欠かせません。生産者の強い熱意によって育てられたアルストロメリアは、花もちが非常によく、お手入れしやすいと好評です。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
愛知県は、アルストロメリアの出荷量が全国2位。特にJA愛知みなみのある田原市は、日本有数のアルストロメリア産地として知られています。 田原市は太平洋に面しており、年間を通して日照量が豊富です。日光をしっかりと浴びて育てられたアルストロメリアは、発色の良さ、花もちの良さから、高い評価を得ています。
アルストロメリアの作付面積は9.3ha。現在は10名ほどの生産者で、年間840万ものアルストロメリアを出荷しています。 年間を通して出荷しており、特に12月~6月が最盛期となります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
全国有数のユリ産地として知られている高知県。
ユリの作付面積9,630アール、出荷量は1,580万本、産出額30億円で、年間生産量・産出額ともに全国2位となっています。
オリエンタルリリーに関しては、本格的に栽培を初めたのは平成になってから。高知県のユリ生産の歴史の中では比較的新しいのですが、秋から春にかけてのオリエンタルリリー生産量は、高知県が全国1位の実績を誇っています。
JA高知で生産されるオリエンタルリリーの代表品種は、カサブランカのほか、アカプルコ、ソルボンヌなど。白系・ピンク系・赤系・黄色系など種類豊富な品種を生産してきました。
生産者同士が切磋琢磨して作られたJA高知のユリは、ボリューム感、花持ち、茎の硬さなどいずれもバランスが良く、品質がしっかりしています。
今後も細かな栽培管理を行いながら、さらなる品質向上、導入品種の増加を目標としています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
全国屈指の花き生産地である、埼玉県深谷市のJAふかや。特にユリの生産量は全国トップクラスで、日本で最初にLAユリ栽培に取り組んだ生産地でもあります。
JAふかやでは、1950年代にスカシユリの切り花生産をスタートしました。1970年代には国内品種のほか、オランダで育種された品種の栽培も始め、生産品種の幅を広げています。1990年代にはオリエンタルユリも本格導入し、出荷数を急増させました。2000年代になるとLAユリ(ロンギーフローラム・アジアティック・ハイブリット)を本格導入し、現在は年間約600万本ものLAユリを生産しています。
ユリ生産の流れとしては、まずオランダから輸入した球根の品質チェックから始まります。品質が確認できた球根は冷蔵保存し、出荷したいタイミングの60~120日ほど前にハウスへ植え込みます。植え込んだ後、球根が発芽するまでの過程を重要視しており、生産者の長年の経験と技術を元に、水やりの量やタイミングを調整しています。水分量のほか、気温や光量の調整といった環境管理にも余念がありません。
生産者の熱意がこもった丁寧な栽培により、良質で丈夫なユリが周年出荷されています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
切り戻した茎を沸騰した湯に10秒程度浸けると、茎の中の空気が外に出て水が上がりやすくなります。
水が下がりやすい花や、水が上がりづらい花は、水揚げの際に水揚げ促進剤の使用をおすすめします。
南北で気候が大きく異なるベトナム。北部は亜熱帯性気候で四季があり、南部は熱帯性気候で乾季・雨季に分かれています。
特に花き栽培が盛んなのは、熱帯性気候のベトナム南部。
「花の村」と呼ばれる場所があり、2,000種類以上の花々が栽培されています。
栽培のメインは、熱帯気候を活かしたトロピカルな葉ものや観葉植物。
特にレザーファンについては、中南米産のものの中でも特に品質が高く安定していると、高い評判を得ています。
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。
南アフリカでは、温暖な気候環境と雄大な土地を活かした花き栽培が盛んに行われています。
南アフリカの中でも、特に高品質な花き栽培を実現しているのが「ケープ地方」。
大西洋から冷涼な風が流れ込むことで、花にとってやや暑すぎる条件を和らげ、出荷後も日持ちしやすい花きを育てることができています。
リューカデンドロンは栽培の難しい花きではありますが、恵まれた気候環境により葉のしっかりとした、暑さに強い仕上がりとなって出荷されています。
茎が堅く太い花は、ハサミで茎の切り口を十字に割ります。切り込みを深く入れることで水が上がりやすくなります。
プロテアの原産地である南アフリカは、温暖な気候環境と雄大な土地を活かした花き栽培が盛んです。
南アフリカの中でも、特に高品質な花き栽培を実現しているのが「ケープ地方」。
大西洋から冷涼な風が流れ込むことで、花にとってやや暑すぎる条件を和らげ、出荷後も日持ちしやすい花きを育てることができています。
茎が堅く太い花は、ハサミで茎の切り口を十字に割ります。切り込みを深く入れることで水が上がりやすくなります。
ひまわり(オレンジ)の商品説明
商品特性
産地・生産者「福島県・かわまたの花」
福島県川俣町の「かわまたの花」では、既製品の土ではなく、生産者自ら配分を決めた土を使い、ひまわりを栽培しています。ひまわりは肥料が多すぎると逆に花もちを悪くしてしまうため、慎重な土づくりが欠かせません。
種まきの際は、畑に病害を持ち込まないよう、種子消毒された種を使用します。種をモグラやネズミに食べられるのを防ぐため、圃場に植え替えるタイミングは苗になってから。根がしっかりと張り、苗ができたものだけを植えるため、製品率も高くなっています。
土壌づくり、種まきや苗の植え替え作業は、1つひとつすべて手作業。まっすぐと伸びた品質の高いひまわりを育てるため、こだわりを持って栽培作業を行っています。
ひまわり(オレンジ)の水揚げ方法
水切り
茎を水につけた状態でカットします。なるべく深いところで切ると水圧がかかり水が上がりやすくなります。